Mesurer et réduire les émissions d’azote pour plus de durabilité

Avec le craqueur d’azote Gazoo, JOZ a la solution pour les éleveurs qui veulent ou doivent devenir plus durables. C’est la conclusion de Jorrit Kuperus. Ses recherches de fin d’études montrent que les éleveurs de bétail peuvent mesurer leurs émissions d’ammoniac individuelles en temps réel et, en combinaison avec le craqueur d’azote Gazoo, peuvent facilement réduire leurs émissions de 80 %. « Même sans subventions, la durée d’amortissement d’un tel investissement peut être inférieur à cinq ans », dit-il.

Extensification ou innovation ?

En tant qu’étudiant de dernière année du master Innovative Dairy Chain Management à Van Hall Larenstein, Jorrit a obtenu son diplôme cette année sur le thème de la réduction de l’azote. « Au cours d’un module que j’ai suivi, on nous a demandé de réfléchir à un moyen d’étendre l’élevage néerlandais. Puis j’ai pensé immédiatement : pourquoi pensons-nous toujours en termes de diminution du nombre de vaches alors qu’il existe d’autres solutions ? Ma solution était d’innover. Lorsque JOZ a annoncé vouloir lancer une étude avec un jeune diplômé sur l’efficacité du craqueur d’azote Gazoo, j’ai tout de suite été enthousiaste. »

Mesure en temps réel des émissions individuelles

Entre-temps, Jorrit a obtenu son diplôme et a rejoint JOZ en tant que conseiller technique Gazoo. Au cours de ses recherches de fin d’études, Jorrit a étudié le facteur d’émission réel dans les exploitations laitières. Pour ce faire, il a utilisé les données recueillies grâce à un système de mesure unique mis au point au cours de la recherche : la Clean Climate Box.

« Nous avons décidé de collecter nous-mêmes les données nécessaires et avons donc développé un système de mesure qui utilise des capteurs pour mesurer des valeurs telles que la température, l’ammoniac et le CO2 dans l’étable », explique Jorrit.

Réduction de l’azote jusqu’à 91 %

Les échantillons testés sur le site ont permis de déterminer le résultat réel du craqueur d’azote dans les exploitations étudiées. Le Gazoo fonctionne avec un séparateur. Une fois que le séparateur a divisé le lisier en une fraction solide et une fraction liquide, le craqueur élimine l’ammoniac de la fraction liquide.

Le Gazoo craque l’azote par un processus d’évaporation et l’application d’une base ou de chaleur. Au cours de ce processus d’évaporation, deux produits sont créés : l’eau résiduelle et l’ammoniac sous forme de gaz. Dans la deuxième partie du processus, un acide est ajouté à l’ammoniac volatil. Au cours de ce processus de transformation, les deux produits se lient et l’on obtient Biogrow, un engrais liquide.

« Au moyen d’échantillons de test, j’ai mesuré la quantité d’ammonium qui s’était évaporée en ammoniac. Il y a même eu des résultats tels qu’une réduction de 91 % de l’ammonium dans la fraction liquide. Bien entendu, la réduction réelle réalisable par entreprise dépend de plusieurs facteurs. Par exemple, une entreprise aura une plus forte concentration d’ammonium dans son lisier qu’une autre, ce qui facilite l’obtention de résultats », explique Jorrit. « Mais le pouvoir de réduction moyen de 80 % en 12 heures que JOZ revendique est facilement réalisable. Cette recherche le prouve. »

Retour sur investissement inférieur à 5 ans

Outre la capacité de réduction du craqueur d’azote, Jorrit a également calculé le retour sur investissement (RSI) de cette solution. Quand un éleveur obtiendra-t-il un retour sur son investissement dans le craqueur d’azote Gazoo ? « Pour une exploitation comptant environ 200 vaches laitières, 70 hectares de terres et des coûts d’épandage de lisier élevés, le craqueur d’azote est vite rentable. Le BioGrow produit par le Gazoo contient 15 % d’azote non animal et réduit ainsi l’excédent d’azote animal d’une exploitation. Les éleveurs ont ainsi moins de lisier à éliminer, ce qui représente de grandes économies. Ils doivent également acheter moins d’engrais car ils le produisent eux-mêmes. Dans les calculs, on arrive déjà à une période d’amortissement de cinq ans. »

Collecte de données

La Clean Climate Box semble également être une solution prometteuse pour les entrepreneurs agricoles qui souhaitent collecter eux-mêmes des données sur l’ammoniac. Même si on n’utilise pas de craqueur d’azote, cela donne un bon aperçu des émissions d’ammoniac en temps réel par entreprise.

Le chercheur espère que, d’ici quelques années, chaque exploitation laitière disposera d’un tel « ammoniomètre » dans son étable, qui indiquera ses émissions d’ammoniac. « La Clean Climate Box a été initialement développée comme un système de mesure pour cette recherche, mais elle a un grand potentiel pour devenir un produit à part entière. La Clean Climate Box est donc en cours de développement, de sorte qu’à l’avenir, nous serons en mesure de surveiller les mesures d’ammoniac en temps réel. »

Ne pas racheter, mais innover

Les innovations permettant d’aider les agriculteurs à réduire leurs émissions sont donc déjà à portée de main. « Nous pouvons montrer que le craqueur d’azote s’attaque au cœur du problème. Il élimine l’ammonium du lisier qui est épandu sur les terres, réduisant ainsi les émissions d’ammoniac des éleveurs. En effet, l’ammonium a été retiré du lisier. On peut même déterminer au cas par cas le taux de réduction avec un craqueur d’azote sur leur exploitation. Dans un avenir proche, je souhaite affiner le calculateur, afin de pouvoir déterminer plus précisément les réductions d’émissions possibles pour chaque situation. La solution pour devenir plus durable réside dans l’innovation. »

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